今や日本の〝国民食〟とも言われるラーメン。株式会社しんげんが運営する主婦向けの情報メディア「ＳＨＵＦＵＦＵ」はこのほど、１年以内にラーメンを食べた全国の２０代以上男女２００人を対象に行った「ラーメン」に関するアンケート結果を公表した。
ラーメンを食べる頻度は？（ラーメン屋、カップ麺問わず）の問いに対して最も多かったのが「月に数回程度（３６．５％）」で、次いで「週に１回（２９．５％）」、「週に２～３回（１０％）」となった。週に１回以上食べている人は４３％と、４割以上が高い頻度でラーメンを食べているという結果だった。
１年以内に食べたラーメンの種類に関しては１位が「インスタント袋麺（７２％）」、２位に「カップラーメン（６８．５％）」、３位に「ラーメン専門店（６６．５％）」が入った。ラーメンを食べたくなるときを尋ねたところ、１位は「寒い時（４５．５％）」、２位が「料理を作りたくない時（４０．５％）」、３位に「ラーメン屋を見たとき（３７．５％）」が続いた。
ラーメンのスープの種類で最も好きなものでの１位は「醤油（２７％）」で、「醤油は王道だからこそはずれもなく、さっぱりしているのに味がしっかりあるから」（２０代女性）、「安いラーメンでも醤油だけは美味しいから」（３０代女性）醤油が一番シンプルで食べやすいからです（４０代男性）などが理由として挙げられた。
２位は「とんこつ（１９．５％）」がランクイン。「とんこつはスープのコクが強く、食べた実感が湧くからです」（３０代女性）、「とんこつラーメンは少しこってりとしていて、食べた後は満腹になった気がするので好きです」（３０代男性）、「地元にトンコツの美味しい店があるから」（３０代男性）などの声が寄せられた。
３位は「味噌（１７．５％）」となった。主な意見として「北海道味噌ラーメンが美味しい店が近所にあり、時々食べたくなります」（２０代女性）、「味噌はやはり一番日本人の大事なだしで、凄くコクやまろやかさがとてもおいしくて一番大好きです」（４０代女性）、「味噌です。コクが合って美味しいからです」（５０代以上女性）などがあった。
以下、４位に「塩（１４％）」、５位に「とんこつ醤油（８．５％）」が続いた。
◆ＳＨＵＦＵＦＵ（ https://shufufu.net/ ）
