１９６１年（昭和３６）創業の精肉卸「たまき家」を母体とする東京・霞ケ関の焼肉店「焼肉たまき家」は２月２８日、３月９日から５月２５日までの期間限定で、東京ドーム内１階のフードコート・グルメストリート１塁側に期間限定ショップ「焼肉たまき家エクスプレス」を出店することを発表。ドーム内で限定販売するメニューをお披露目した。
たまき家は雌牛（めすうし）にこだわり、黒毛和牛の最高峰とされる「田村牛（たむらぎゅう）」をホルモン、タン以外の肉すべてに使用していることで知られる。「―エクスプレス」開店日の３月９日は、ワールド・ベースボール・クラシック（ＷＢＣ）１次ラウンド初戦。日本代表が東京ドームで戦いに臨む１６日までは〝日本代表応援特別メニュー〟として「田村牛ビーフシチュー」（税込２７００円）を販売する。
田村牛ビーフシチューは、たまき家と日本のフランス料理第一人者・松尾幸造シェフがレシピを考案。４人の職人が手作業で約１５時間かけて仕込み、１人前約１８０グラムの田村牛を使用したぜいたくなメニューとなった。
焼肉たまき家・家長の田巻保彦氏（６０）は「日本最高峰の田村牛をひっさげて東京ドームに参戦したい。田村牛の雌牛は脂が甘く、ギトギト感がない上品な味わい」と話し、初のスタジアム進出へ意欲。東京ドームでの責任者となる田巻大成氏（２８）は「世界の戦いに日本トップのお肉を出し、日本代表を応援しようとバツグンのおいしさになっております」と胸を張った。
ドーム内では「和牛焼肉重」（税込２２００円）、こだわり和牛カレーライス（同１６８０円）、田村牛そぼろお稲荷さん（３個入り同９００円）などを販売する。
