江戸前寿司に欠かせない食材は「源義経と弁慶」に深い関係 “偶然”が美味を生んだ

　全国にある嚴島神社は平氏ゆかりの神社である。だが、この「三輪嚴島神社」ばかりは、源氏とゆかりが深いとは不思議な気がしてならない。だが、義経一行がこの地に流されなかったら、江戸前寿司も、節分に食べた恵方巻きもどうなっていたのだろうか。そちらの方が気になった。