大阪・あべのキューズモールのハンバーグ店『モビーディックあべのキューズモール店』で印象的なキャンペーンがスタートした。
それは名字が「サトウ」か、名前が「ミホ」の人がいる4名までのグループが、最大66%の割引を受けられれるというもの。何故、「サトウ」「ミホ」なのか。その真意を代表の津本育男さん（以下、津本）と店長の小杉和生さん（以下、小杉）に聞いた。
ーーなぜ「サトウ」さん、「ミホ」さん対象のキャンペーンなのでしょうか？
津本：当店は1991年に創業以来、順調に店舗数を増やしていました。ただ、狂牛病や価格高騰など様々なトラブルを経て、3店舗まで減り、2018年頃にはいよいよ倒産の危機を迎えていました。そんな時、手を差しのべてくれたのがサトウミホさんです。
ーーどのように関わってくれたのでしょうか？
津本：30年来の知り合いに紹介してもらい対面し、状況を正直にお話しました。サトウさんとのやりとりはわずか3時間ほどでしたが、翌日には単身で鹿児島の店舗を視察し、支援を決めてくれました。決め手は私の決意の固さと店舗スタッフの情熱だったと、最近になって教えてくれました。
おかげさまで翌年にはなんとか盛り返し、2020年3月にはここ、あべのキューズモールに新店舗を出すことが決まりました。
ーーあべのキューズモール店は、コロナ禍にオープンしたのですね。
津本：はい。オープンの準備を進めている最中でした。営業開始を7月に延期しましたが、既に従業員を雇っている中での休業要請や時短営業など、非常に大変でした。
そういった新たな危機もサトウさんの力添えでなんとか乗り越えることが出来ました。サトウさんへの感謝をこめ、大々的にお店をPRしたいと考えたのが、このキャンペーンです。
ーー思いがこもったキャンペーンなんですね。
津本：サトウさんの他にも、ここに至るまで様々な人が当店の存続のために協力してくれました。このキャンペーンを通じて、店を長く続けていくことが恩返しになると思っています。
ーーハンバーグをいただきました。とてもジューシーですね。
津本：ミンチ肉には、こだわりがあります。25年ほど前から鹿児島の業者と取引を続けています。美味しい肉を求めてたどりついた家族経営の精肉店です。
取引依頼してきた大阪の業者さんたちが、当店のミンチ肉の質を見るなり「この価格でこの品質の肉を用意することはできません」とそろって諦められるほど。他の業者の肉では添加物や調味料をたくさん使わなければ旨味が出ないんです。当店のハンバーグには塩、コショウ、ナツメグなど最低限の調味料しか使用していません。多くの人に、ぜひ食べてほしい自慢の逸品です。
ーーパンもたくさん揃ってますね。
小杉：パンにもこだわりがあって、自社製なんです。ハンバーグに欠かせないお供ですからね。以前は自社工場で作っていたのですが、最近は店内で作るようにしています。ちょうど今も生地を成形しているところですよ。12月19日からはサンドウィッチなども開始して、種類を大幅に増やしていく予定です。
ーー最後に、一言ずつお願いします。
津本：あべのキューズモール店はまだまだ認知度が低いのが実情ですが、30年来のこだわりが詰まっています。味には自信あるので、ぜひお越しくださいませ。
小杉：夜景の綺麗なディナータイムもおすすめです。店内照明もお楽しみいただけますよ。
◇ ◇
あべのキューズモール4階のレストラン街の外れ、ガーデンスペースにある。近隣の人も知らない人が多い隠れた名店だ。
当初、キャンペーンは12月20日までの予定だったが延長予定とのこと。年末年始など一部期間は、キャンペーンが適用されない場合もあるとのことなので、気になる方は事前に確認してほしい。
なお、そもそもの価格設定も非常にリーズナブルなので、「サトウ」さん、「ミホ」さん以外の方もぜひ足を運んでいただきたい。
◆モビーディック あべのキューズモール店
所在地：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目6-1あべのキューズモール4F（Q’s dining ガーデンエリア）
電話番号：06-6641-0333
営業時間：11時-22時
定休日：不定休
公式ホームページ：https://mobydickabeno.owst.jp/
◆キャンペーン詳細
サイコロを2回振り、出目の分だけ飲食代金を割引。
（例：1回目「6」、2回目「6」で66%OFF）
開催期間：11月24日～終了時期未定（年末年始など一部期間を除く）
利用方法：ご注文時に自己申告し、身分証をご提示ください。お支払いは現金のみ。
