お笑い芸人・宮迫博之が経営する東京・渋谷の焼肉店「牛宮城」のＥＣ事業開始会見が８日、都内で行われ、宮迫と、同店宣伝担当でＹｏｕＴｕｂｅｒのヒカルが出席。元タレントの加藤紗里さんがインフルエンサーとしてサプライズ登場し、自身の恋愛事情を一方的に告白して退席する場面があった。
今年３月にオープンした同店が、同日から通販事業をスタートさせた。３万９０００人のインフルエンサーが登録するトリドリマーケティングとタッグを組み、インフルエンサーが継続的にＳＮＳを通じてＰＲを行い、宣伝広告費の抑制を狙う新経営モデル「飲食店２．０プロジェクト」を展開する。宮迫は「コロナ禍が続いており、飲食店はいかに大変か話を聞いている。その突破口として通販に力を入れたい」と話した。
会場にはインフルエンサー３０人が招待され、壇上の宮迫らに「すごくおいしい」などと商品の感想をアピールした。太田牛トロユッケ丼（５２８０円）が登場した際、手を挙げた女性は「加藤紗里で～す」とあいさつ。「おっぱいしか芸がないので、グルメレポができないですけれど、好きな人から『会いたい』と連絡が来たので帰ります。宮迫さんがキューピットかもしれない」と話し、宮迫から「食べた感想を聞いとんねん」と返されるも、「食べてないけど多分おいしいと思います。好きな人から『会いたい』と来たの。帰りま～す」と続けて、笑顔で退席した。
宮迫は「なんやキミは。誰や呼んだのは」とあきれ果て、次の女性が「お肉が柔らかくてタレとの相性が抜群でした」と、まっとうな感想を述べたことに対して「素晴らしいコメントでした」と感心していた。
通販にはハチミツ梅の山芋キムチ（３０８０円）、すだち冷麺（３９８０円）、ヒカルチョコレート（２８００円）、おせちセット（２万５０００円）を発売。店舗での新メニューとして、ヒカルが監修したシャトーブリアン「水の舞」もお披露目された。
店舗は現在も予約募集がすぐに埋まる盛況が続いているという。ＹｏｕＴｕｂｅなどＳＮＳで注目を集めた３月のオープン劇。宮迫は「とんでもない額の宣伝効果あった。それで有名になれた。有名であるが故に、ささいなミスでも拡散されるので、スタッフの間で気は使っていますが、デメリットというものはなかったですね」と語った。現在も可能な限り店舗に姿を見せるよう心がけている。
