Aさんはある日、友人6人とファミレスにランチに行った。食事とおしゃべりを楽しみ会計に向かったのは夕方で、レジにはほかの客もいない。
友人のひとりが「個別会計をお願いできますか」と店員に尋ねたところ、「人数が多いのでできません」と言われてしまった。Aさんたちはいったん了承したものの、6人のうち3人が1万円札、1人が5千円札しか持っていなかったため「それなら両替をお願いできますか」と改めて頼んだ。
これに対して店員から「両替はお1人だけでお願いします」と言われ、Aさんたちは困惑を隠し切れない。結局1人が全員分をまとめて支払い、店から少し離れたコンビニで買い物をして、それぞれの分を精算した。
その後、帰宅したAさんはファミレスでの対応を思い出し、「お客さんが少ない時間だったし、なんで個別会計がダメなのか全然理解できない！」と不満を抱くことに。
ではAさんたちのように大人数で食事に行った際に、個別会計は一般的にやるべきではないのだろうか。マナー講師の松原奈緒美さんに話を聞いた。
個別会計も両替も「お願い」であることを忘れずに
ーファミレスなどで個別会計をお願いすることは、やってはいけない行為なのでしょうか？
個別会計自体がマナー違反になるわけではありませんが、お店側やほかのお客様に配慮することは大切です。お会計に時間がかかってしまうことで、ほかのお客様へのサービスに影響が出ることもあります。場合によっては、お会計待ちのお客様を待たせてしまうこともあるでしょう。
全員が両替というのもできれば避けたいものです。1万円札を何枚も両替すれば、レジのつり銭もなくなり、その後の営業に支障が出る可能性も考えられます。
ー6人など人数が多い場合、個別会計をお願いするときに気を付けるべきことはありますか
先に聞いておくのが良いかと思います。食事をする前に「こちらのお店は個別会計が可能でしょうか」と尋ねておけば、段取りもスムーズに進められるでしょう。
ー個別会計を断られた後に「両替してほしい」とお願いするのも、やってはいけない行為でしょうか？
両替を頼むこと自体はマナー違反ではありません。お願いをしてみて、相手の可能な範囲で対応していただければよいかと思います。
ー利用者と店員の双方が気持ちよく会計をするために、それぞれどのような配慮が必要でしょうか
お客様側は、大人数の個別会計はできれば避けられるようにしたいものです。
「お客様だから何を言ってもいい」「要望に応えてくれて当たり前」という意識を持たないことが大切です。個別会計も両替も店舗への「依頼」です。言い方や受け答えに気をつけるようにしましょう。
店舗側はお客様が不快にならない伝え方をすることが望ましいです。つっぱねるような言い方をするのではなく、「誠に申し訳ございません。個別会計（両替）はご遠慮いただいております」などのやわらかな言い方をすると、お客様側も受け止めやすいかと思います。
◆松原奈緒美（まつばら・なおみ） マナー講師
株式会社EXSIA代表取締役。NPO法人日本サービスマナー協会ゼネラルマネージャー講師。著書「新しい生活様式・働き方対応ビジネスマナー100」（新日本法規出版）、「信頼される人がやっているビジネス基本のふるまい事典」（かんき出版）。
