人気YouTuber・HIKAKINが31日、大阪市内で自身が店主を務めるラーメン店「みそきん 大阪あべのキューズモール店」のプレス内覧会に登場した。
2023年に発売したカップ麺「みそきん」はシリーズ累計6000万食を突破。実店舗でも東京ラーメンストリート店（25年2月閉店）、池袋店で累計18万食以上を提供。今回は関西初出店となる。HIKAKINは「全国展開の第一歩として、この大阪で成功できて、認めていただけることができたら、ガンガン全国に行けるんじゃなかなと。僕にとってもキーポイント」と抱負を語った。
もともと大のラーメン好き。実家の新潟では幼少期に家族でラーメン店に行くのが楽しみだった。上京してつらいときはラーメン屋に並んで食べ、「元気をもらった」と振り返る。
YouTuberで成功し、カップラーメンを出すことからスタート。「ゆくゆくは店舗でラーメンを出したいと思っていた」とラーメン界に進出した動機を明かした。大阪に出店した理由については「東の次は西。西と言えば大阪」と話し、「東京店がうまく回り出したぐらいに、物件を探そうと。昨年の秋からもう探し始めたら、運命の空きがあって」と続けた。
最後に「以前から関西に出店してほしいというお声をいただいたていたので、予約制にはなってしまうんですけど、ぜひ一度、僕のこだわりの、元気の出る1杯を食べていただけたらと思います」とアピールした。
なお、8月1日は一般招待客800人を招いたオープンセレモニーが行われ、HIKAKINも出席する。営業時間は11:00～22:30。完全予約制のため、みそきん公式HP、Xからの案内となる。
