チェーン店で、いろんなフードを合わせて、新たな味を創出するテクニック。SNSで様々なアイディアが共有されていることもあり、もはや、定番になりつつある。
そんな中、サイゼリヤをこよなく愛するサイゼリヤ警察さん(@saizeriYapolice)が紹介した魔改造レシピが、これまた美味しそうだ。
「夜ゼ。これがこう」の文言とともに、紹介されたのは、「小エビのサラダ」と「バッファローモッツァレラのマルゲリータピザ」の組み合わせ。そのまま食べてももちろんイケる味ではあるが、あえて挟んでしまうという技だ。具だくさんなピザになって、ボリューミーっぷりがたまらない。ただし、食べづらいのが玉に瑕なようだ。
これが、こうなる
実際、こうした組み合わせはどのようにして思いつくのか。1番人気のセットはどれなのか。サイゼリヤ警察さんに聞いてみた。
ーー組み合わせはいかにして思いつきましたか。
サイゼリヤ警察：「これとこれを足して食べたら美味しいかも」 というインスピレーションを得たので、挑戦しました。普段、紹介している組み合わせは、他の方が提案しているレシピを見たり、フォロワーさんから教えてもらったレシピです。
元々、サイゼリヤは料理を組み合わせてコーディネーションすることを推奨していて、公式HPにも「サイゼリヤ式の食事の考え方」を掲載しており、そうした理念を提唱もしているんです。
ーー今まで紹介したコーディネーションで人気があったものはどれですか。
サイゼリヤ警察：ポテトのグリル、生ハム、トッピングの粉チーズ、トッピングの半熟卵で作る「エストレジャードス」や、ほうれん草のソテーにアロスティチーニをやみつきスパイスごと入れる「サグマトン」に、エスカルゴのオーブン焼きにほうれん草のソテーを全乗せしてトッピングの粉チーズを乗せて出来る「カルゴスピナッチ」。
そして、ミラノ風ドリアにほうれん草のソテー全乗せして胡椒たっぷりかけるやつ。
あと、小エビのカクテルをドレッシング抜きに胡椒10ガリ、シチリア塩1ガリ、オリーブオイル3周、そしてレモンポーションを3個投入する「小エビのカルパッチョ 」。
これらが人気でした。
ーーちなみに単品だとどれがオススメですか。
サイゼリヤ警察： 若鶏のディアボラ風、コーンクリームスープ、小エビのサラダ、チョリソー、イカの炭入りセピアソース、キャロットラペ、プリンとティラミスクラシコの盛合せです。
ーー投稿の反響へのご感想をお聞かせください。
サイゼリヤ警察：いつも見て下さり、ありがとうございます。引用リプやコメントが活動の励みになっています。皆様からも｢こうやって食べたら美味しかった｣というのがあったらゼヒ教えてください！
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今回、いろんなレシピを紹介してくれたサイゼリヤ警察さん。オススメしたいのはサイゼリヤ関連の書籍もあるという。
そのひとつは、13人のサイゼリヤ大好きないろんな人間が「ああでもない」「こうでもない」と様々な切り口でサイゼリヤを徹底的に観察した記録である「人間観察vol.1 サイゼリヤ」、そして、食に詳しい魔女っ子れいさんがサイゼリヤの色んな食べ方を紹介している同人誌「魔女っこれいのサイゼアレンジ」だ。
「魔女っこれいのサイゼアレンジ」は第2弾が夏のコミケで販売予定だという。サイゼリヤでコーディネーションを楽しみたいヒトは、ゲットしてみるのもいいだろう。
関連情報
▽Xアカウント：https://x.com/saizeriYapolice
▽「人間観察vol.1 サイゼリヤ」：https://quatresepthuitm.hatenablog.com/entry/2025/12/09/202530
▽「魔女っこれいのサイゼアレンジ」：https://www.melonbooks.co.jp/detail/detail.php?product_id=3425675
