早田ひなも“２個一気食い”する「資さんうどん」の魅力とは　幼少期から支える北九州のソウルフード

　１９７６年の創業以来、北九州市を中心に展開してきた資さんうどんだが、昨年には関西に１号店を出店し、九州は７県全てに進出。さらに、今冬には関東にも初上陸する。早田の活躍も相まって、メダリストを育てた北九州発のソウルフードが全国区になる日も近いかもしれない。