〝プリン沼〟にハマった調理師のｋａｎさん（＠ｐａｋｕｐａｋｕ＿ｍｏｇ）が公開している多種多様な手作りプリンが、ツイッターで注目を集めている。
大小のプリンを上に重ねた「２段プリン」、縦に切ると中に〝プリンの断層〟が見える「プリンケーキ」など、さまざまなプリンを紹介したツイートに大きな反応が寄せられ、１７日の投稿から１１００を超えるリツイート数と７０００件以上の「いいね」を獲得している。
「プリンケーキ」のプリンはかために作り、切った時に断面がでるように配置。柔らかいケーキの間にプリンを挟むにあたって、形が崩れないように工夫されている。ｋａｎさんは「プリンの水分でクリームがだれてしまうのでプリンの上下の部分は薄くのせ、位置がずれないように慎重に仕上げました」と説明した。
ｋａｎさんは、高校卒業後、調理師として生活。２１年１月ごろからツイッターに作品を公開し始めたという。「お菓子作りができる環境ができ、他のお菓子作りされてる方と交流したいと思ったのがきっかけです」。〝プリン沼〟にハマった理由について、「元々プリンを食べるのが好きで、自分の好きな配合を見つけたいと思い、作っていたら見事に沼にハマり、多い時で週２、３は作っていました」と明かした。
子供から大人まで、愛されるプリン。ｋａｎさんは「お店で食べるのもいいけど自分好みのプリンを作って食べるのも楽しいということを伝えたいです。また、型とかもいろいろ種類があるのでこれからいろんなプリンを作ってみたいと思っています」と意気込んだ。今後もプリンの魅力を伝え続ける。
