「缶コーヒー」資金不足で製造中止の過去も　日本生まれのスゴいモノ

　「日本生まれのスゴいモノ＝４＝」

　◆缶コーヒー

　島根・浜田市でコーヒー店を営んでいた三浦義武さんが、１９６５年７月に完成させ、同年９月１４日に「ミラ・コーヒー」を、日本橋三越本店で販売した。自身のコーヒーを瓶に詰めてヨーロッパに輸出していたが、重さやかさばりを改善するため缶を考案。長期保存でも味や風味の変わらないものを作るため尽力した。

　資金不足のため６８年頃に製造中止したが、今では簡単に手に入る缶コーヒーを発明した偉人としてたたえられている。缶コーヒーは日本で年間１００億本以上生産されている。

　◆市販用レトルト食品

　大塚食品株式会社が１９６８年２月１２日に、世界初の市販用レトルト食品「ボンカレー」を発売した。常温で長期保存かつ保存料を使用しないことを条件に６４年から開発開始。当初は阪神地区限定で発売したが、その後、２年間の長期保存ができるようパウチを改良し、６９年５月に全国販売を開始した。

　営業マンの努力と女優・松山容子さん起用の宣伝で、７３年には年間売上数量１億食を達成。家庭の食に大きな影響を与える大発明だった。