ロールケーキ専門店のパティシエ/製菓学校で学んだ基礎をプロの現場へ!職人としての第一歩を応援
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株式会社アーシュ・ツジグチ 自由が丘ロール屋
【仕事内容】職人としての第一歩をここで/
製菓学校で学んだ知識を土台に、
プロの現場で真髄を学びませんか?
「自由が丘ロール屋」は、
パティシエ・辻口博啓が
“18歳の頃からの夢”をかたちにした、
ロールケーキと焼き菓子の専門店です。
派手さより、基本。
小麦粉や砂糖の配合、焼き加減まで
素材と製法にまっすぐ向き合う
お菓子づくりを大切にしています。
<お仕事内容>
自由が丘ロール屋に...
