アジフライ、カキフライ、エビフライ…。かける調味料には好みがあると思います。アウトドアメディア「ＴＡＣＫＬＥ ＮＯＴＥ」を運営する「株式会社ベストアクティ」がこのほど、１０代から６０代までの１００人（男性２８人、女性７２人）を対象に行った「エビフライにかける調味料」についてのアンケート結果を公表した。
圧倒的１位は「タルタルソース」（５２人）だった。主な理由として「タマネギのピリッとした感じと卵のまろやかさ、マヨネーズのハーモニーがエビフライの美味しさを引き立たせると思います」（５０代・女性）、「タルタルソースを使う機会がエビフライぐらいしかないので、特別感があります。もちろん美味しいし、ボリュームが出て付け合わせのキャベツが進みます」（４０代・女性）、「フライなので油っぽくて食べにくいのですが、タルタルソースと一緒に食べることでサッパリと食べることができて良いです」（４０代・女性）などが挙げられた。
２位は「ソース」（１８人）が入った。「子どもの頃からずっとそうだったから定番化している。それに味が濃くて美味しいから」（２０代・女性）、「タルタルソースやマヨネーズもかける場合があるけど、気が付いたらとんかつソースが一番多いような気がします」（４０代・男性）、「小さい頃から海老天には塩か醤油、エビフライにはソース（気分により＋マヨネーズ）だったので、今も何の疑問も持たずソースですし、他の調味料も試したこともありますがやはりソースに戻ります」（４０代・女性）などの声が寄せられた。
３位は「マヨネーズ」（９人）が選ばれた。主な意見として「普通に食べるよりも味がまろやかになっておいしいから。また、ご飯と一緒に食べる場合、少しマヨネーズをかけたほうが丁度良い味の濃さになるから」（３０代・女性）、「タルタルがあればタルタルでもよいが、作るのが大変なので、冷蔵庫の中にいつもあるマヨネーズで十分」（４０代・女性）、「タルタルソースもいいが、具が落ちてしまい食べづらいのでマヨネーズにしています」（３０代・男性）などがあった。
４位は「塩」（７人）、５位は「レモン汁」（５人）となった。
