特養での管理栄養士業務/管理栄養士/大阪府吹田市
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社会福祉法人燦愛会 特別養護老人ホーム ハピネスさんあい
【仕事内容】特養での管理栄養士業務/管理栄養士/RDS872
仕事内容
特別養護老人ホームにおける管理栄養士業務全般
<介護を必要とする高齢者の栄養管理、栄養指導>
・入居者、利用者の栄養状態、食事摂取状況の把握
・食事献立作成、食材、調理方法の検討
・栄養管理に必要な情報把握
・栄養ケア計画の作成
・栄養ケアマネジメントの実施、書類整備
・衛生管理指導
・行事食の企画、実施
・調理補助
<厨房...