カレー専門店のホール・キッチンスタッフ/“本物”を学べる場所がここにある
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株式会社円相フードサービス
【仕事内容】稲田俊輔のもとで学ぶ
南インド料理のすべて。
業界に興味がある方であれば、
「稲田俊輔」の名前を知っている方もいらっしゃるかもしれません。
カレーといえば「カレー+ナン」が主流だった2000年初頭にミールスやビリヤニといったマニアックな料理=「南インド料理」に取り組み、2011年に東京駅八重洲地下街に「エリックサウス」をオープン。多くのお客様から好評をいただき、南インド料理は...
