地中海式ダイエットが、女性が早死にするリスクを減少させる可能性があることが分かってきた。今回の研究調査で、フルーツ、野菜、魚を多く摂取している女性は、赤肉を食べ、ビールを飲む女性に比べて長生きをすることが判明した。
このほど米国で、45歳以上の健康な女性2万3000人以上を対象に血液サンプルを取り、食事と飲み物の消費に関する質問に答えてもらう研究が実施された。
地中海式ダイエットに近い食生活かどうかで、０から９までのポイントに振り分けたところ、ポイントの高い被験者は、身長、体重、その他健康面を考慮に入れてもあらゆる原因での死亡リスクが有意に下がることがわかった。
研究を指導したハーバード大学医学大学院のサミア・モラ教授は話した。「我々の研究は長生きしたい女性へ、自分の食生活を顧みなさいと言っています」「地中海の食生活のパターンが２５年以上にわたる死亡リスクを４分の１減少させることが判明したのは朗報です」
